Mango-Lassi Blechkuchen mit Grieß

Wenn ich Indisch essen gehe muss es dazu ein Mango-Lassi sein. Wem geht es ähnlich? Ich war schon ewig nicht mehr Indisch essen aufgrund der ganzen Beschränkungen aktuell. Da habe ich mir einen… Weiterlesen →

Nuss-Mohn-Gugelhupf

Ich hab da mal was total leckeres ausprobiert. Normalerweise stehe ich eher so auf Kuchen mit Cremes und aufwändige Verzierungen. Mein Mann ist da eher der trockene Kuchentyp. Ihm zu liebe habe ich… Weiterlesen →

Der perfekte Tortenboden

Hallo zusammen, ich habe einen leckeren Schoko-Tortenboden für Euch. Er ist super einfach und genial. Da er besonders gleichmäßig hoch backt und ideal zum weiterverarbeiteten ist. Der einzige Trick liegt darin den Boden… Weiterlesen →

Fault Line Red Velvet Cake

Fault line? Übersetzt man dies spuckt google „Störungslinie“ aus. Und genau darum geht es. Man unterbricht das Tortendesign mit allem was einem einfällt 🙂 Besonders schön sieht es mit Zuckerstreuseln aus. Spontan ist… Weiterlesen →

Hallo, ich bin auch noch da ;)

lang ist es her, als ich hier ein Rezept oder ähnliches für Euch nieder geschrieben habe. Das soll sich nun aber ändern. In letzter Zeit war einiges los bei mir Privat 🙂 Hochzeit… Weiterlesen →

Nussiger Schokokuchen

Happy New Year! Heute habe ich ein Prachtstück für euch zum Start ins neuen Jahr. Der leckere Schokokuchen, der in seinem Inneren knackige Nüsse versteckt, sieht nicht nur fantastisch auf jeder Kaffeetafel aus,… Weiterlesen →

Naked Cake mit gaaaanz vielen Beeren

Hallo, ich melde mich mit einer Traumtorte zurück. Bin ein bisschen selber stolz auf mich *auf die Schulter klopf* 🙂 Erneut durfte ich einen Naked Cake für eine Hochzeit backen, diesmal ohne Blumen… Weiterlesen →

Oregon Football Cake

Einfacher Mürbeteig

Hallo Ihr Lieben, schon seit längerem bin ich auf der Suche nach einem schnellen, einfachen und vor Allem leckeren Mürbeteig. Von meiner Mami habe ich ein Backbuch von früher bekommen (1980) 😀 In… Weiterlesen →

Grieß-Frucht-Kuchen

Heute gibt es einen leckeren Gries-Kuchen. Das wunderbare an diesem Kuchen ist, dass ihr jede eurer Lieblingsfrucht als Topping verwenden könnt 🙂 Der Kuchen ist sehr luftig und durch den Grieß super lecker.… Weiterlesen →

Kuchenfüllung: Käsekuchencreme

Hallo Zusammen, bei meinem ersten Tauftörtchen habe ich eine Käsekuchencreme als Füllung verwendet. Einige von euch waren an diesem Rezept sehr interessiert. Und hier ist es 🙂 Zutaten: 500 g Magerquark 200 g… Weiterlesen →

Geschenktörtchen

Hallo meine Lieben, bereits vor einiger Zeit habe ich zu einem Geburtstag ein Törtchen gebacken, welches wie ein Geschenk aussehen sollte. Ich wollte nicht einfach nur eine Torte mit einem Fondantband und einer Schleife… Weiterlesen →

No bake, no sugar: Waldbeeren Kuchen

Guten Morgen ihr Lieben, der Sommer naht, langsam wird es endlich wieder warm 🙂 Damit wir auch alle in unsere Beach-Outfit passen habe ich einen leckeren Kuchen kreeiert ganz ohne künstlichem Zucker. Er… Weiterlesen →

Kuppeltorte mit Schokolade

Hallo, ich habe meine erste Kuppeltorte gebacken. Auch hier wie bei dem Naked Cake ging ich ohne viel Planung an die Arbeit. Ich muss sagen, dies war sehr simpel und hat genau so… Weiterlesen →

Naked Cake – eine heikle Angelegenheit

Hallo meine Lieben, ich habe mich am Wochenende erstmals an den Versuch eines „Naked Cake“ (Nackter Kuchen) gewagt. Vorne weg möchte ich euch sagen, dass der Kuchen fantastisch aussah, allerdings war ich beim… Weiterlesen →