Türkische (Hackfleisch) Pide

Zutaten für 4 Pide-Schiffchen Zutaten für den Teig: 600 g Mehl 1 Pkg Trockenhefe 250 ml warmes Wasser 200 g Joghurt 1 TL Zucker 1,5 TL Salz 4 EL Olivenöl Zutaten für die… Weiterlesen →

Ofengemüse mit Schafskäse und Honig

Zutaten für 2 Portionen 1/2 Hokkaido Kürbis 1 Zucchini 1 Aubergine 1 Schafskäse 1 EL Olivenöl 2 EL Pinienkerne 2 TL Honig Salz/Pfeffer Zubereitung Hokkaido, Zucchini und Aubergine waschen und trocknen. Den Hokkaido… Weiterlesen →

Lachs mit Reis und Mango-Avocado-Salat

Heute gibt es zum Start in die neue Woche mal ein leckeres herzhaftes Gericht. Den Backofen brauchen wir aber trotzdem 🙂 Auf leckere Bowls stehe ich total und dieser Mix aus Lachs mit… Weiterlesen →

Spinatquiche mit Ziegenkäse

Ich wollte schon immer diese „Quiche“ ausprobieren, denn sie sieht auf den Bilder immer so wunderschön und super lecker aus. Und siehe da, sie hat mich nicht enttäuscht. Sehr lecker und ruck zuck… Weiterlesen →

Vietnamesische Sommerrollen

Hallo, wenn es warm draußen ist, fällt es mir oft schwer was warmes zu essen, bzw. zu kochen. Da mein Freund total auf Chinesisch, Vietnamesisch und Asiatisch steht, habe ich vor einiger Zeit… Weiterlesen →

Kochblog der Woche

Hallo meine Lieben, heute gibt es endlich wieder ein „Lebenszeichen“ von mir 🙂 Ich hab mir einfach mal ein paar Tage vom Bloggen, vom Alltag und vom Stress Auszeit genommen. Ich war mit… Weiterlesen →

Burger-Brötchen

Hallo Zusammen, wie lecker sind eigentlich selbst gemachte Burger? Ich liebe es, mit Freunden oder der Familie Burger selber zu machen. Der ganze Tisch steht bei uns voll mit leckeren Zutaten. Jeder kann… Weiterlesen →

Kürbissuppe (ohne Kartoffeln)

Bald ist Halloween. Viele Kürbisse schmücken bereits den ein oder anderen Hauseingang. Es gibt sie in vielen Farben, Formen und Größen zu Kaufen. Ich persönlich mochte bis vor ein paar Wochen garkein Kürbissuppe.… Weiterlesen →

Kräuter-Knoblauch-Brot

Hallo Ihr Lieben, heute gibt es von mir mal etwas herzhaftes 🙂 Die Grillzeit ist bereits eingeläutet. Mein Freund und ich haben uns nun auch endlich einen neuen Grill gekauft. Weil wir nur… Weiterlesen →