Torte zum Abschied

Hallo Zusammen, WIR SIND WELTMEISTER !!! Ich kann es noch gar nicht glauben. Wo habt ihr das Spiel angeschaut? Gemütlich Daheim oder beim Public Viewing? 🙂 Es war der reinste Wahnsinn was bei uns… Weiterlesen

Blätterteigschleifen

Hallo Ihr Lieben, da ich heute auf eine kleine Party eingeladen bin, habe ich mir überlegt was ich als kleinen Snack mitbringen könnte. Ich hab noch einige Äpfel die verarbeitet werden müssen, somit… Weiterlesen

Comics, Comics und noch mehr Comics

Guten Abend Zusammen, der Mann einer Freundin von mir ist ein großer Comic-Fan. Hierzu zählen für ihn hauptsächlich die folgenden Superhelden: Batman, Spiderman, Ironman, Captain America, und Hulk. Meine Freundin hat sich für… Weiterlesen

Graduation

Hallo Ihr Lieben, ein Freund von mir hat seinen Doktor geschrieben und dazu gabs eine Party, wo die Torte natürlich nicht fehlen durfte. Da der Freund kein Arzt geworden ist, sondern in der… Weiterlesen

Exkurs: Kräuter-Knoblauch-Brot

Hallo Ihr Lieben, heute gibt es von mir mal etwas herzhaftes 🙂 Die Grillzeit ist bereits eingeläutet. Mein Freund und ich haben uns nun auch endlich einen neuen Grill gekauft. Weil wir nur… Weiterlesen

Alle Lieben sie, die Minions!

Hallo Zusammen, in letzter Zeit hatte ich leider nicht wirklich viel Zeit euch an meinem Back- und Tortenleben teilhaben zu lassen. Da ich gerade im Zug sitze um meine Freundin in Nürnberg zu… Weiterlesen

American Cheesecake

  Hallo ihr Lieben, mein Freund liebt Käsekuchen und nachdem heute ein Familienbesuch anstand, habe ich einen original American Cheesecake gebacken 🙂     Das Rezept habe ich aus meinem neuen Cheesecake Buch.… Weiterlesen

Wie backe ich einen gleichmäßig hohen Tortenboden?

Hallo Ihr Lieben,   für Motivtorten ist es das A und O gleichmäßige Tortenböden zu verwenden. So wird die Torte nicht schief oder rechts höher als links 😀 Hier habe ich einen super genialen… Weiterlesen

Ungewöhliche Hochzeitstorte

Hallo Zusammen, eine Bekannte hat mich gebeten ihre Hochzeitstorte zu gestalten. Sie wollt etwas außergewöhnliches und keine normale Hochzeitstorte. Da dachte sie, sie fragt mich mal 🙂 Ihr Hobby und das Hobby ihres… Weiterlesen

Eine Torte Fondant tauglich machen / Ganache Rezept

Hallo Ihr Lieben, um eine Motivtorte zu gestalten, benutze ich immer Fondant (Einschlagmasse). Den Fondant kann man nicht direkt auf den Tortenboden und die Tortenfüllung legen. Zwischen dem Tortenboden, Füllung und Fondant müsst… Weiterlesen