Cake Pop Maker

Ich habe einen Cakepop Maker zu Weihnachten von meiner lieben Mum bekommen. Heute hatte ich endlich Zeit um diesen mal auszuprobieren. Die leckeren Kugeln sind super einfach und es ist für jeden Geschmack… Weiterlesen →

Voll im Trend – Eulen

Eine Eulentorte für meine Freundin zum Geburtstag 🙂 Sie liebt Eulen! Da diese gerade voll im Trend sind, will ich euch das Foto natürlich nicht vorenthalten: Füllung: Zwei Biskuittböden mit einer Frischkäse-Himbeer-Füllung. Die… Weiterlesen →

Royal Icing

Royal Icing wird zum Dekorieren für Kekse, Cupcakes und viele andere Leckereien verwendet. Das Royal Icing wird mit einem Spritzbeutel auf die zu dekorierende Fläche gespritzt. Zutaten: 2         Eiweiß 720g   Puderzucker (gesiebt) 2 EL    Zitronensaft… Weiterlesen →

Lebensmittelfarben

Da ich immer wieder gefragt werde, welche Lebensmittelfarben am Besten färben, wollte ich euch hier mal einen Tipp geben. Ich benutze immer die Lebensmittelpastenfarben von Wilton.  Diese gibt es in jedem Torten- /… Weiterlesen →

Krümelmonster Cupcakes

Zu einer Party von dem Sohn meiner Freundin habe ich super süße Krümelmonster Cupcakes gebacken. Die Kekse kann man in jedem Supermarkt in der Größe kaufen. Für die kleinen Kekse habe ich vorher… Weiterlesen →

Bananen-Nutella-Cupcakes

Zutaten: 2 Bananen 1 Ei 100 g Zucker 80 ml Öl (geschmacksneutral) 150 g Nutella 100 ml Bananenmilch 250 g Mehl 2 TL Backpulver 1 TL Natron oder 1/2 Pk. Trockenhefe einige Schokostreusel… Weiterlesen →

Bananen-Nutella-Cupcakes

Ich habe ein neues Rezept gefunden und es letzte Woche gleich ausprobiert. Vor dem Backen habe ich es noch ein wenig verfeinert. Bananen-Nutella-Cupcakes mit Bananenfüllung und einer Bananen-Buttercreme Haube: Für die Haube habe ich… Weiterlesen →

Cakepops

Nachdem alle so von Cakepops, auch „Kuchen am Stiel“ genannt, schwärmen, habe ich mich mal an diese kleinen Leckereien herangewagt. Ich find sie super, seht selbst 🙂 Als erstes habe ich einen Marmorkuchen… Weiterlesen →

Erster Motivkuchen

Meine Freundin bat mich zur Schuleinführungsparty ihres Sohnes, Leon, eine Torte zu backen und zu dekorieren. Bei Jungs ist der Disney Film „Cars“ voll im Trend, daher habe ich versucht einen Cars-Kuchen zu… Weiterlesen →

Der Anfang

Vor einiger Zeit habe ich mich intensiver mit dem Thema „Backen“ beschäftigt. Ich stand schon immer gerne in der Küche und habe alle möglichen Kuchen, Torten, Muffins usw. gebacken. Dann sind mir die… Weiterlesen →