Schoko-Erdnussbutter Tortenfüllung

Heute brennen bereits 4 Kerzen auf dem Adventskranz. Die Zeit verging so rasend schnell, am Mittwoch ist schon Weihnachten. Die letzten Vorbereitungen für das Fest werden getroffen, die Geschenke werden verpackt und Weihnachtskarten… Weiterlesen

Exkurs: Hunde Naschereien – Himbeerecken

Hallo Ihr Lieben, heut gibt es mal was ganz anderes 🙂 Auch unsere geliebten Vierbeiner dürfen in der Adventszeit nicht leer ausgehen. Wie ihr vielleicht bereits wisst, hat meine Schwester einen Hund, den… Weiterlesen

Gewürzkuchen

Der dritte Advent, Wahnsinn… Bald ist eeeeendlich Weihnachten 🙂 Ihr müsst wissen, dass ich total auf Weihnachten stehe. Es gibt nichts schöneres als die weihnachtliche Dekoration, die beleuchteten Fenster und der Geruch nach Tannennadeln… Weiterlesen

Schokoladen-Sterne

Advent Advent, ein Lichtlein brennt… erst eins, dann ZWEI… Hallo Zusammen, heute ist bereits der zweite Advent. Mensch, wie die Zeit vergeht… Letzte Woche habe ich euch gezeigt, wie meine Schwester, Lisa und… Weiterlesen

Toffifee Muffins

Hallo ihr Lieben, der Wunderkuchen ist echt der Hammer. Ich benutze nur noch dieses tolle Rezept für Tortenböden meiner Motivtorten. Letzte Woche habe ich eine Motivtorte gebacken und da sie nicht sehr groß sein… Weiterlesen

Mandel-Spitzbuben (vegan/ laktosefrei)

Advent Advent EIN Lichtlein brennt… Juhuuu heut ist der 1. Advent, das heißt die Weihnachtszeit hat begonnen und in großen Schritten nähern wir uns dem Weihnachtsfest. Natürlich habe auch ich Plätzchen gebacken, diesmal nicht… Weiterlesen

Verrückt nach Gin

Mein Schwager in Spee ist total verrückt nach Gin 🙂 Gemeinsam mit meinem Freund testen die beiden jegliche Gin- und Tonic- Sorten. Zu seinem Geburtstag sollte er natürlich einen Gin von uns bekommen. Mein Freund… Weiterlesen

Lemoncurd, die total leckere Tortenfüllung

Oft fülle ich meine Torten mit Quark und Obst, die Füllung finde ich einfach sehr erfrischend und sie ergibt einen guten Kontrast zu dem süßen Fondant. Ich hatte im Sommer eine Torte von einer Freundin mit… Weiterlesen

Backen für den Weltbildkatalog

Hallo Zusammen, vor ca. 1,5 Jahren wurde ich von einer Mitarbeiterin (eine Bekannte von mir) von Weltbild angesprochen, ob ich Lust hätte mal etwas für den Weltbildkatalog zu backen. Für solche Sachen bin ich… Weiterlesen

Geschickt ersetzen – so einfach ist vegan!

Der Trend vegan zu essen und zu backen steigt. Immer öfter werde ich nach veganen Rezepten gefragt. Da ich in der Materie nicht gerade der Vollprofi bin habe ich mich etwas eingelesen und… Weiterlesen

Giottopralinen

Hallo ihr Lieben, in DREI Wochen ist der 1. Advent. Wow, wie die Zeit vergeht. Schon wieder steht Weihnachten vor der Türe. Für mich ist dies immer eine ganz tolle Zeit, ich liebe… Weiterlesen

Wunderkuchen, ideal für Motivtorten

Ich bin immer auf der Suche nach tollen Rezepten, vor allem für Motivtorten. Viele Backhefte und Internetseiten durchstöbere ich fast täglich. Auf LECKER.de bin ich auf ein ganz tolles Rezept für einen super einfachen, total leckeren… Weiterlesen

Käsekuchen-Brownies

Käsekuchen ist vermutlich der beliebteste Kuchen aller Deutschen. Er schmeckt locker leicht und ist (oft) mit wenig Aufwand gebacken. So wünscht sich natürlich mein lieber Freund jedes Jahr zum Geburtstag einen Käsekuchen. Ich… Weiterlesen

Exkurs: Burger-Brötchen

Hallo Zusammen, wie lecker sind eigentlich selbst gemachte Burger? Ich liebe es, mit Freunden oder der Familie Burger selber zu machen. Der ganze Tisch steht bei uns voll mit leckeren Zutaten. Jeder kann… Weiterlesen

Halloween ohne Sarah :(

Hallo ihr Lieben, habt ihr Halloween gut überstanden? Wart ihr auf einer Party oder habt ihr sogar selber eine veranstaltet? Ich bin sehr traurig, da ich dieses Jahr nicht feiern konnte, aufgrund eines… Weiterlesen