Hochzeitstörtchen aka Kekse ;)

Hallo Zusammen, wow nach einer langen Zeit melde ich mich zurück 🙂 Ich habe in der Zeit fleißig gebacken, habe mir aber auch einfach mal Zeit für andere Sachen und vor Allem Zeit… Weiterlesen →

Wie man einen Cupcake „richtig“ isst

Hallo Ihr Lieben, einige Zeit habe ich schon nichts mehr hören lassen. Deswegen habe ich heute etwas ganz nützliches für euch 🙂 Die wenigstens wissen wie man einen Cupcake richtig isst, ich habe… Weiterlesen →

Selfmade Backring auf die Schnelle

Hallo ihr Lieben, geht es euch auch manchmal so, dass ihr voll im Backstress seid. Und mitten drin fällt euch auf, dass einige Sachen fehlen oder ihr irgendwelche Formen gar nicht habt, die… Weiterlesen →

DIY Cupcake-Mops

Hallo Zusammen, heute möchte ich euch zeigen, wie ich meine Mops-Cupcake-Topper aus DIESEM BEITRAG erstellt habe. Zutaten / Werkzeuge: Blütenpaste (50% Fondant / 50% Blütenpaste) Pastenfarben: Schwarz, Hautfarbe, Rosa Glas, sollte den Durchmesser des… Weiterlesen →

Wie stelle ich Rice Crispies her?

Hallo Zusammen, vor einiger Zeit habe ich von sogenannten Rice Crispies erzählt (z.b. die Faust bei der Comic Torte ) Nun möchte ich euch zeigen, wie man Rice Crispies herstellt. Rice Crispies eignen sich besonders… Weiterlesen →

Wie backe ich einen gleichmäßig hohen Tortenboden?

Hallo Ihr Lieben,   für Motivtorten ist es das A und O gleichmäßige Tortenböden zu verwenden. So wird die Torte nicht schief oder rechts höher als links 😀 Hier habe ich einen super genialen… Weiterlesen →

Eine Torte Fondant tauglich machen / Ganache Rezept

Hallo Ihr Lieben, um eine Motivtorte zu gestalten, benutze ich immer Fondant (Einschlagmasse). Den Fondant kann man nicht direkt auf den Tortenboden und die Tortenfüllung legen. Zwischen dem Tortenboden, Füllung und Fondant müsst… Weiterlesen →

Frühlingsmuffins

Pünktlich zum Frühling habe ich heute Muffins mit einem Schmetterling-Topping gebacken. Hier eine kurze Anleitung für das tolle Topping: Zutaten: Puderzucker Zitronensaft Schmetterlingsschablone 50g Puderzucker mit einem Spritzer Zitronensaft verrühren, bis eine dickflüssige… Weiterlesen →