Hefeteig-Schweinchen, das perfekte Silvestergeschenk

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Hallo zusammen,

ich wünsche euch allen noch ein frohes, gesundes und glückliches neues Jahr. Ich hoffe ihr seid gut reingerutscht und habt es euch an den Feiertagen gut gehen lassen. 🙂

Für meine Familie gab es an Silvester kleine selber gebackene Schweinchen.

Silvester-Schweine

 

Für ca. 20 kleine Schweine:

  • 50 g Hefe
  • 1 Prise Salz
  • 60 g Zucker
  • 1 PK Trockenhefe
  • 80 g warme Butter
  • 250 ml Milch
  • Mark einer Vanilleschote
  • Eigelb
  • Rosinen

 

Zubereitung:

Alle Zutaten, außer Eigelb und Rosinen, in eine Schüssel geben, zu einem glatten Hefeteig verarbeiten und an einem warmen Ort auf circa die doppelte Menge gehen lassen.

Den Teig erneut kneten und auf der bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.

Nun kleine Kreise ausstechen, den Kreis mit einem scharfen Messer einschneiden. Den Kreis mit einer Eigelb-Milch (1 TL)-Mischung bestreichen. Die Ohren zur Mitte hin klappen und fest drücken. Zwei Rosinen als Augen auf den Kreis drücken. Etwas Teig zu einer Schlange formen und aufrollen. Die Rolle als Nase unter die Augen setzen.

Schweinchen-ToDo

Die Schweinchen auf ein Backblech mit genügend Abstand legen und bei 180 Grad 10-15 Minuten backen. Da jeder Backofen anders backt, die Schweinchen erst herausnehmen, wenn sie goldgelb gebacken sind.

Alle Schweine gut auskühlen lassen.

Nun in transparente Tüten verpacken und mit einem selbstgebastelten und bestempeltem Anhänger verschenken 🙂

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Natürlich könnt ihr mit dem Hefeteig nicht nur Schweinchen zaubern, sondern auch Rentiere, Osterhasen oder einfach Schmetterlinge. Worauf ihr gerade Lust habt und für welchen Anlass ihr kleine Geschenke benötigt, dieser Hefeteig ist perfekt dafür. Er lässt sich schön ausrollen und der Teig geht beim backen schön gleichmäßig auf.

Ich habe für die Mama meines Freundes im Dezember ein Rentier mit Lebkuchengeschmack zum Kaffe gebacken 🙂

Rentier-Hefeteig

Lasst eurer Fantasie freien Lauf und beschenkt eure Freunde und Verwandten mit selbergebackenen Leckereien aus eurer Küche.

Einen schönen Abend wünsche ich Euch.

Eure Sarah

 

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