Osterzopf

Zu Ostern darf der traditionelle Osterzopf mit Rosinen nicht fehlen.

Osterzopf roh

Osterzopf

Der Zopf ist sehr zeitaufwendig.

Hefe-Vorteig erstellen – 20 Minuten gehen lassen

Osterzopf-Hefe-Teig erstellen – 1 Stunde gehen lassen

Zopf pflechten – 20 Minuten gehen lassen

Ich habe den Zopf vor dem backen mit einer Eigelb-Milch-Mischung eingestrichen und unten mit Mandelstiften und oben mit Hagelzucker und Haselnusskernen dekoriert.

Er war super lecker, vorallem mit extra viel Butter 🙂

 

Was habt ihr tolles an Ostern gebacken?

 

Eure Sarah

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